Description

Die Mazafati Bio Datteln sind saftige frische Datteln aus dem Iran.

Nach der Ernte und bis zur Auslieferung an den Kunden werden sie gekühlt. Damit die Qualität der frischen Mazafati Dattel erhalten bleibt, ist die Aufbewahrung im Kühlschrank zu empfehlen.

Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern wirken sich auch positiv auf den Körper aus. Sie enthalten viel Kalium, Vitamine, Eisen und Magnesium. Sie sind grundsätzlich fett- und cholesterinfrei. Aufgrund ihres Kalium- und Zuckergehalts werden sie auch das „Brot der Wüste“ genannt.

Nährwertangaben pro 100g

Wo kommen die Datteln her?

NaraFood ist ein deutsches Bio-Lebensmittelunternehmen, welches sich auf frische und getrocknete Datteln spezialisiert hat. Nachhaltigkeit und der biologische Anbau haben einen hohen Stellenwert im Unternehmen.

Die besten iranischen Datteln werden am Rande der Wüste Dasht-e-Lut, der „Wüste des Lichts“ angebaut. Es ist das einzige Anbaugebiet wo die Dattelpalmen auf über 1100m Höhe gedeihen. Das Klima dieser Region ist perfekt für die Mazafati Dattel. Die Nächte sind kalt und am Tag ist es heiß.

Wissenswertes

Wusstest Du, dass die Dattelpalmen bis zu 20m hoch werden und ein Alter von 100 Jahren erreichen können?

Wusstest Du, dass die Dattelpalme pro Tag 20 bis 30 Liter Wasser benötigt?

Wusstest Du, dass der gesamte Fruchtzyklus 5 bis 7 Monate dauert, beginnend mit einer kleine-weißen Blüte der Dattelpalme?

Wusstest Du, dass meistens die pollentragenden Blüten der männlichen Frucht abgeschnitten werden und an die weibliche Frucht gebunden werden? Der Weg der Pollen wird somit verkürzt und die Wahrscheinlichkeit steigt, dass die Befruchtung gelingt.

Wusstest Du, dass nach 10 Tagen bereits zu erkenn ist, ob die Befruchtung geklappt hat? Die befruchteten Datteln bekommen einen ordentlichen Wachstumsschub und bekommen Farbe. Während die unbefruchteten klein und grün bleiben. Im Laufe der Zeit trocknen sie aus.

Wusstest Du, dass die Wachstumsphase von April bis Juli ist?

Wusstest Du, dass die Palmen 3 bis 4 Mal über einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen abgeerntet werden?

Wusstest Du, dass die Früchte noch auf der Farm sortiert und dann in Steigen gepackt werden? Um die Früchte vor dem Austrocknen zu bewahren werden sie so schnell wie möglich kühl gelagert.